torta paradiso

Moderatore: Madamadorè

Rispondi
risiebisi
Mollista Senior
Mollista Senior
Messaggi: 9472
Iscritto il: 14 aprile 2009, 19:36
Località: mamma di un ometto

torta paradiso

Messaggio da risiebisi »

sfornata ieri per il secondo compleanno del mio cucciolo, volevo qualcosa che potesse piacergli ed ho indovinato alla grande...... le foto e la torta (ina) sono bruttissime ma era deliziosa

Immagine
http://gallery.mammeonline.net/gallery/ ... ge_id=2247

Immagine
http://gallery.mammeonline.net/gallery/ ... ge_id=2246



300 gr zucchero
150 farina
150 fecola di patate
7 cucchiai di latte
7 cucchiai di olio di semi
4 uova
scorza di limone grattugiata(uno)
pizzico di sale
1 bustina di lievito

sbattere tuorli con 4 cucchiai di acqua bollentee 2/3 dello zucchero, aggiungere la scorza del limone grattug. e lavorare fino ad ottenere un composto spumoso
aggiungere la farina, la fecola e d il lievito alternandovi latte e olio
aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma con lo zucchero rimanente ed un pizzico di sale

io ho fatto mezza dose con l'unica variante 50 gr.di fecola e 100 di farina perchè avevo finito la fecola
nel mezzo ho messo la panna (250ml zuccherata con 3 cucchiaini ini) e sopra zucchero vanigliato
una bomba calorica ma ripeto deliziosa!!
è bastata per 6 adulti più 2 nani (che hanno mangiato la loro bella fettonza)
ps:la ricetta, dopo tanto cercare, l'ho presa sul retro della bustina del lievito .....bastava guardarci prima ....
ps2: gli albumi non mi si sono montati (era praticamente acqua) ma li ho messi dentro ugualmente
....non credevi che il paradiso fosse solo lì al primo piano.......

Avatar utente
Madamadorè
Moderatrice
Moderatrice
Messaggi: 14840
Iscritto il: 12 febbraio 2003, 9:58
Località: Mamma di due belle figlie

Re: torta paradiso

Messaggio da Madamadorè »

Le foto sono piccine, ma l'aspetto mi sembra proprio invitante :D
Quando muoio voglio essere caramellata

Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.

risiebisi
Mollista Senior
Mollista Senior
Messaggi: 9472
Iscritto il: 14 aprile 2009, 19:36
Località: mamma di un ometto

Re: torta paradiso

Messaggio da risiebisi »

appena la rifaccio provo a fare foto più decenti ...promesso!!
Era squisita, l'ha detto pure mio marito che è lo schizzinoso di turno...sempre :uaz:
....non credevi che il paradiso fosse solo lì al primo piano.......

Adelaide
Mollista Senior
Mollista Senior
Messaggi: 1468
Iscritto il: 8 luglio 2002, 17:13
Località: Rebecca 17.02.2006, Federico 03.01.2008, Sofia 21.08.2009

Re: torta paradiso

Messaggio da Adelaide »

Questa mi ispira assai :D
E se la facessi nella tortiera di silicone? Non ho parecchie dalle forme più strane. Andrà bene una volta scaravoltata?

Rispondi

Torna a “Cucina, ricette dolci: pasticceria, torte, cioccolata&Co, dolci mini”