ciao,
ho trovato questa ricetta per gli shortbread, ma non capisco che differenza ci sia tra farina e farina di grano... mi aiutate per favore?
Ingredienti
225 gr di farina
100 gr di farina di grano
225 gr di burro
100 gr di zucchero semolato
Preparazione
1. Riscaldate il forno a 175° C
2. Mescolate burro e zucchero semolato
3. Aggiungete la farina setacciata e mischiate con un cucchiaio di legno
4. Dividete in 2 rotoli di circa 15 cm, pizzicate i bordi, ritagliate 10 triangoli e bucherellate l’impasto in modo regolare con i rebbi di una forchetta
5. Infornate l’impasto, in una teglia bassa precedentemente inburrata e infarinata, per circa 45 minuti finchè dorati
6. Lasciate raffreddare e, se preferite, cospargete di zucchero semolato
7. Buon appetito!
Domanda domandissima su ricetta shortbread
Moderatore: Madamadorè
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Domanda domandissima su ricetta shortbread
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