S O S Platessa

[HSC]

Mio marito è tornato dal super con un sacchetto di filetti di platessa surgelati (io avevo scritto "platessa impanata")

Posto che a me e al principe la platessa fa anguscia e l'unico modo di mangiarla è prenderla panata, cosa ne faccio adesso?
Datemi delle ricette per domare queste fettine mollicce e tristi... z

[lucrnodi]

Ai miei gatti piacerebbe al vapore

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[HSC]

Ecco, appunto

[barbalalla76]

La passi nella farina e la cuoci in padella

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[pepi98]

Se le volevi impanate, le pani tu con uovo e pan grattato e le friggi;)

[giullia]

La passi nella farina e la cuoci in padella

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E se vuoi ci aggiungi del limone , prezzemolo e aglio
Oppure la sfumi con del vino bianco
O ci fai degli involtini, pangrattato,buccia limone, grana,poco aglio,un bianco d uovo o dell acqua per legare e poi li avvolgi, fermi con uno stuzzicadenti e metti in forno con un filo d olio( se ti va aggiungi qualche pomodorino o sfumi con vino bianco )


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[giullia]

Se le volevi impanate, le pani tu con uovo e pan grattato e le friggi;)

:)) vero

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[HSC]

Fantastico, siamo passati da un piatto pronto a dover tirare fuori mezza cucina di ingredienti

... e non ditemi "ci vuole un attimo, fai prima a farlo che a dirlo" che quello è proprio lo stile di mia suocera: se avessi voluto maneggiare della roba molliccia gli avrei chiesto di comprare proprio quella roba lì

Uh, che nervi la platessa!

[anna75]

Agrodolce fa miracoli

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