Orzo al curcuma con verdure

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Orzo al curcuma con verdure

Messaggio da Madamadorè »

Questa è la ricetta che ho copiato con qualche trascurabile modifica
http://www.cucina-naturale.it/ricette/dettaglio/3435

Ingredienti per due porzioni abbondanti:
100g. di orzo perlato
1 cucchiaino di curcuma
pomodorini (pachino, ciliegini, pizzuttelli)
fagiolini
1 carota
olive verdi
capperi (di pantelleria)
basilico
menta
erba cipollina
olio evo
sale qb

Cuocete i fagiolini in acqua leggermente salata e l'orzo con la curcuma nell'acqua dei fagiolini dopo averlo sciacquato. Una volta cotto lo scolate, raffreddate sotto il getto dell'acqua e lo mettiamo da parte in una scodella ben sgranato.
Tagliate i pomodorini, i fagiolini e la carota a tocchetti, sminuzzate le olive e i capperi ben sciacquati. Quindi conditeli con un paio dicucchiai d’olio, il basilico, la menta e l'erba cipollina tritate e un pizzico di sale.
A questo punto mescolate il tutto con l'orzo lasciate riposare un'oretta in frigo e servite.

Fresca leggera e profumata
Quando muoio voglio essere caramellata

Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.

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Madamadorè
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Re: R: Orzo al curcuma con verdure

Messaggio da Madamadorè »

1371756943921.jpg
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Quando muoio voglio essere caramellata

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chiccabum
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Re: Orzo al curcuma con verdure

Messaggio da chiccabum »

Meraviglia!
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Non sono d'accordo con ciò che dici, ma difenderò fino alla morte il tuo diritto di dirlo (G.Tallentyre)

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mildred
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Re: R: Orzo al curcuma con verdure

Messaggio da mildred »

Lo farò di sicuro, é proprio invitante
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