OTTOBRE - pag. 12 (e p.p.) anche il trattore
Moderatore: Madamadorè
- giulia75
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
A proposito di torte americane: avete provato mai la Victoria Spongecake? Non mi pare malaccio come gusto. L'ho provata per le ultime due torte, per curiosità, una non l'ho nemmeno farcita, perchè mi interessava proprio provare la "resistenza" della torta, una farcita era buona.
Io sapete che sperimento . Le ho fatte in previsione di dover magari chissà forse in un futuro molto lontano, aver bisogno di una torta di "struttura"
Ma non son rimasta delusa.
Comunque mi piacerebbe sapere copiare le torte come voi due! Uff!
Allora ho deciso (adesso, in questo preciso momento eh..) che voglio diventare una esperta "decoratrice" di torte
La cake designer la faccio fare a chi ne è capace
Io sapete che sperimento . Le ho fatte in previsione di dover magari chissà forse in un futuro molto lontano, aver bisogno di una torta di "struttura"
Ma non son rimasta delusa.
Comunque mi piacerebbe sapere copiare le torte come voi due! Uff!
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- fran73
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
Ohh, bene la victoria.
Tra 2 settimane è il compleanno di mio papà e volevo sperimentarla (anche se lui potrebbe non essere molto contento dato che adora il mio pds ).
Tra 2 settimane è il compleanno di mio papà e volevo sperimentarla (anche se lui potrebbe non essere molto contento dato che adora il mio pds ).
...l'infelicità dei poveri e la beatitudine dei ricchi non fanno parte della natura delle cose come il giorno e la notte, il caldo e il freddo, il sole e la pioggia...[S.V.]
Le cose che fai tu hanno sempre un buon profumo [Emma]
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- bea_70
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
giulia, potresti mettere la ricetta che hai usato per la victoria?
vorrei provare, grazie
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ho bisogno di una vacanza...
05/08/2008 il giorno della liberazione
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- Pea73
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
passa la ricettina (con relativa misura di teglia) o tu che sperimenti per noi :)
martedì è il comple-marito e se non provo in famiglia quando provo?
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"una felice infanzia è uno dei doni più preziosi che i genitori abbiano il potere di regalare"
"io lassù tra le stelle ho qualcuno che non dimenticherò mai"
https://www.facebook.com/pages/Pasticci ... 1476550763
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
la victoria questa "porcheria" qua??? marooooo
Fai come quando non si ha il coraggio di tuffarsi perché l'acqua è fredda: prendi la rincorsa e vai. È solo un attimo e poi si sta da Dio!!! (greenisland)
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
la vedi?
si vede già che si mantiene bella tosta :)
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- giulia75
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
VICTORIA SPONGECAKE
per teglia da 20 cm di diametro
220g di farina
220g di burro
220g di zucchero
4 uova
1/2 bustina di lievito
4-5 cucchiai di latte
estratto di vaniglia (un cucchiaino)
sale
Come si nota dalla quantità di burro....non è propriamente leggera...
Quella che ho farcito l'ho tagliata comodamente in tre strati (per chi ha visto la pagina facebook è quella con la scarpa) e farcita con crema simil-rochet e non l'ho bagnata con nulla.
E' molto molto compatta, infatti al secondo esperimento l'ho sagomata a forma di casa...di strega (o almeno era l'intento )
Procedimento semplice:
burro morbido con lo zucchero, amalgamarli, aggiungo poi le uova precedentemente sbattute a parte, farina setacciata col lievito, latte ed estratto di vaniglia.
In forno per una cinquantina di minuti (io faccio la prova dopo 45) a 170°.
La VANILLA SPONGE CAKE è la stessa identica cosa, solo che il composto viene diviso in due teglie da 20cm, in modo da ottenere due torte identiche da sovrapporre poi. Ovviamente in quel caso i minuti di cottura scendono a 25-30.
(o forse è il contrario??? Quella divisa in due è la Victoria?? Non mi ricordo..)
per teglia da 20 cm di diametro
220g di farina
220g di burro
220g di zucchero
4 uova
1/2 bustina di lievito
4-5 cucchiai di latte
estratto di vaniglia (un cucchiaino)
sale
Come si nota dalla quantità di burro....non è propriamente leggera...
Quella che ho farcito l'ho tagliata comodamente in tre strati (per chi ha visto la pagina facebook è quella con la scarpa) e farcita con crema simil-rochet e non l'ho bagnata con nulla.
E' molto molto compatta, infatti al secondo esperimento l'ho sagomata a forma di casa...di strega (o almeno era l'intento )
Procedimento semplice:
burro morbido con lo zucchero, amalgamarli, aggiungo poi le uova precedentemente sbattute a parte, farina setacciata col lievito, latte ed estratto di vaniglia.
In forno per una cinquantina di minuti (io faccio la prova dopo 45) a 170°.
La VANILLA SPONGE CAKE è la stessa identica cosa, solo che il composto viene diviso in due teglie da 20cm, in modo da ottenere due torte identiche da sovrapporre poi. Ovviamente in quel caso i minuti di cottura scendono a 25-30.
(o forse è il contrario??? Quella divisa in due è la Victoria?? Non mi ricordo..)
- fran73
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
Ehhh, tutto quel burro
che poi è il motivo per cui non l'avevo mai fatta finora
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
Grazie sabato la provo!
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Re: OTTOBRE - agg. pag. 7 nuove!!!
questa mi ha fatto dannare!!!!!!!
6 gatti, 1 cane e un'auto
mi hanno mandato le foto dei gatti e del cane
arghhhhhhhhhhh mai più!!! ero stressata pensando che non assomigliassero o non si riconoscessero
sono rimaste contente (almeno) e io ci sono stata 8 ore e più
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- giulia75
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Re: OTTOBRE - pag. 11 la nuova (arghhhhhhhhhh)
A me avevano dato le foto di 2 macchine da fare, alla fine tanto male non erano, ma a guardare la foto e il risultato a me veniva un po' da piangere
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- susanna_a
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Re: OTTOBRE - pag. 11 la nuova (arghhhhhhhhhh)
robe da matti
Autrice dei libri "Creare insieme con i più piccoli", attività creativo-manuali per genitori e figli, Armando editore.
le mie foto: http://susansnake.deviantart.com/gallery/
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- bianca267
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- Iscritto il: 7 marzo 2005, 16:37
- Località: sorella di Debs76 Chi semina amore raccoglie felicità. W.S. Sono vietatissima ai diabetici(Carpatia)
Re: OTTOBRE - pag. 11 la nuova (arghhhhhhhhhh)
incanto puro!
Bianca
La moderazione è una cosa fatale.
Nulla ha più successo dell'eccesso.
-Oscar Wilde -
un desiderio per ciascuna di voi
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- secken
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Re: OTTOBRE - pag. 11 la nuova (arghhhhhhhhhh)
quei gatti
Chi controlla il passato controlla il futuro. Chi controlla il presente controlla il passato.
Orwell (1984)
Sono la segretaria di Bianca267: per appuntamenti, ricette segrete e non, spargimenti di ZAV rivolgersi presso codesti uffici
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