torta vegana multiversione
Moderatore: Madamadorè
- nelly68
- Mollista Senior
- Messaggi: 8278
- Iscritto il: 15 febbraio 2003, 18:57
- Contatta:
torta vegana multiversione
Con questo impasto potete fare muffins o torte, è ottimo, veloce e soprattutto SANO!
Ricetta imparata al corso di cucina naturale...da me preparata varie volte inventandomi modifiche di vario genere
250 gr di farina tipo 2 (semintegrale)
250 gr di fioretto di mais
1 bustina cremortartaro
90 gr sciroppo di acero
400 gr latte di soia o riso
40 gr olio di mais
un pizzico di sale marino
poi, a scelta:
uvetta passa ammollata
granella di nocciola
cocco in scagliette
frutti di bosco
mele
pere
cioccolato in scaglie o altro
Io ieri sera ho aggiunto all'impasto base dell'uvetta, del cocco e una pera.
infornare a 180° per circa 25 minuti.
Ottima!!!!!
Foto di Madamadorè
Ricetta imparata al corso di cucina naturale...da me preparata varie volte inventandomi modifiche di vario genere
250 gr di farina tipo 2 (semintegrale)
250 gr di fioretto di mais
1 bustina cremortartaro
90 gr sciroppo di acero
400 gr latte di soia o riso
40 gr olio di mais
un pizzico di sale marino
poi, a scelta:
uvetta passa ammollata
granella di nocciola
cocco in scagliette
frutti di bosco
mele
pere
cioccolato in scaglie o altro
Io ieri sera ho aggiunto all'impasto base dell'uvetta, del cocco e una pera.
infornare a 180° per circa 25 minuti.
Ottima!!!!!
Foto di Madamadorè
NELLY
"Coloro che sognano di giorno, sanno molte cose che sfuggono a chi sogna soltanto di notte."
Edgar Allan Poe
"Coloro che sognano di giorno, sanno molte cose che sfuggono a chi sogna soltanto di notte."
Edgar Allan Poe
- maiina
- Moderatrice
- Messaggi: 3882
- Iscritto il: 21 giugno 2005, 16:38
- Località: A casa mia nessuno è straniero. Una stellina in cielo(Geu 07/05) Avatar dono di Dede, Lili,Alepitt
Re: torta vegana multiversione
Devono essere buoni davvero, mi fai venir voglia di provare
Un viaggio di mille miglia comincia sempre con il primo passo Lao Tzu
- susanna_a
- Moderatrice
- Messaggi: 17413
- Iscritto il: 27 ottobre 2003, 11:44
- Contatta:
Re: torta vegana multiversione
mi mancano metà degli ingredienti, devo fare un salto dal mio spacciatore naturasì
Autrice dei libri "Creare insieme con i più piccoli", attività creativo-manuali per genitori e figli, Armando editore.
le mie foto: http://susansnake.deviantart.com/gallery/
le mie foto: http://susansnake.deviantart.com/gallery/
- Madamadorè
- Moderatrice
- Messaggi: 14840
- Iscritto il: 12 febbraio 2003, 9:58
- Località: Mamma di due belle figlie
Re: torta vegana multiversione
Nelly illuminami sul fioretto di mais, è la farina per la polenta?
Quando muoio voglio essere caramellata
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
-
- Mollista Senior
- Messaggi: 1816
- Iscritto il: 29 maggio 2003, 14:33
- Località: davide 13-01-2001 francesco 27-12-2003
Re: torta vegana multiversione
penso che sia macinata molto fine rispetto alla farina per polentaMadamadorè ha scritto:Nelly illuminami sul fioretto di mais, è la farina per la polenta?
- skiver
- Moderatrice smanettona
- Messaggi: 7970
- Iscritto il: 13 gennaio 2004, 2:34
- Località: Cà mia - Vittoria 11/07/11 - zia di Daniele 29/7/05 Simone 15/3/08 Alessandro 12/9/10 Marco 7/10/10
- Contatta:
Re: torta vegana multiversione
La fioretto è la farina di polenta macinata fine. Da noi si trova in parecchi super.
Mia mamma fa la polenta solo con la fioretto.
Mia mamma fa la polenta solo con la fioretto.
Mamma di Vittoria - 11/7/11
Un uomo che, quando ha tempo, non lava/stira/cucina ecc ecc non me lo sarei sposato.
Quindi, non è mio marito che è bravo, sono gli altri che non lo sono!
Bella Patatona in bikini!
Un uomo che, quando ha tempo, non lava/stira/cucina ecc ecc non me lo sarei sposato.
Quindi, non è mio marito che è bravo, sono gli altri che non lo sono!
Bella Patatona in bikini!
- robi33
- Mollista Senior
- Messaggi: 3130
- Iscritto il: 8 agosto 2004, 11:21
Re: torta vegana multiversione
La farina fioretto o meliga è specifica per dolci perchè macinata finissima. E' la base per l'amorpolenta (una specie di plumcake burrosissimo e ottimo), per biscotti al mais rustici e saporiti, usata nelle crostate in parte rende l'impasto rustico e croccoso simile alla sbrisolona vera. Se non s'era capito, A ME MI piace.
come diventa facile voltarsi e non guardare
come diventa facile pensare non è colpa mia
ma tutto quello che può dire veramente un uomo è...
non fate come me...
come diventa facile pensare non è colpa mia
ma tutto quello che può dire veramente un uomo è...
non fate come me...
- lekbir
- Moderatrice
- Messaggi: 17321
- Iscritto il: 28 settembre 2005, 14:57
- Località: tri-mamma!
Re: torta vegana multiversione
proverò quanto prima!
Mamma di una pupa, di un cucciolo e di una fagiolina
- iaia77
- Mollista Senior
- Messaggi: 6864
- Iscritto il: 20 febbraio 2005, 17:06
- Località: Correggio (RE) - Alle (11/01/2006) e Marti 22/10/2007 Allattona n. 120 Milf n.12
Re: torta vegana multiversione
La proverò sicuramente.
In base alle cose che ho in dispenda potrei sostituire la farina 2 con la farina 1 ?
In base alle cose che ho in dispenda potrei sostituire la farina 2 con la farina 1 ?
"ʻOhana significa famiglia. Famiglia significa che nessuno viene abbandonato. O dimenticato"
- nelly68
- Mollista Senior
- Messaggi: 8278
- Iscritto il: 15 febbraio 2003, 18:57
- Contatta:
Re: torta vegana multiversione
si
NELLY
"Coloro che sognano di giorno, sanno molte cose che sfuggono a chi sogna soltanto di notte."
Edgar Allan Poe
"Coloro che sognano di giorno, sanno molte cose che sfuggono a chi sogna soltanto di notte."
Edgar Allan Poe
- Madamadorè
- Moderatrice
- Messaggi: 14840
- Iscritto il: 12 febbraio 2003, 9:58
- Località: Mamma di due belle figlie
Re: torta vegana multiversione
Ma questa farina può essere paragonata a quella di tipo 2?
Quando muoio voglio essere caramellata
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
- ludo68
- Mollista Espertissima
- Messaggi: 48857
- Iscritto il: 18 aprile 2003, 23:11
- Località: mamma di un bambino e di una bambina
Re: torta vegana multiversione
Devo assolutamente procurarmi il fioretto di mais e il cremor tartaro... e questa torta è da provare!
- Madamadorè
- Moderatrice
- Messaggi: 14840
- Iscritto il: 12 febbraio 2003, 9:58
- Località: Mamma di due belle figlie
Re: torta vegana multiversione
Io la volevo fare nel prossimo we, ma non so dove trovare la farina di tipo 2. All'esselunga c'è solo quella postata sopra che poi è la stessa che uso per il pane o per la pasta fatta in casa.
Quando muoio voglio essere caramellata
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
- fran73
- Moderatrice
- Messaggi: 9799
- Iscritto il: 29 novembre 2006, 15:02
- Contatta:
Re: torta vegana multiversione
Ottima questa ricetta!!!!!!!!!!! Peccato che non ho in casa praticamente nessuno degli ingredienti
Il cremor tartaro non riesco a trovarlo nei super...dite che devo passare in farmacia?
Il cremor tartaro non riesco a trovarlo nei super...dite che devo passare in farmacia?
...l'infelicità dei poveri e la beatitudine dei ricchi non fanno parte della natura delle cose come il giorno e la notte, il caldo e il freddo, il sole e la pioggia...[S.V.]
Le cose che fai tu hanno sempre un buon profumo [Emma]
http://www.mappadeidolci.com
Le cose che fai tu hanno sempre un buon profumo [Emma]
http://www.mappadeidolci.com
- Madamadorè
- Moderatrice
- Messaggi: 14840
- Iscritto il: 12 febbraio 2003, 9:58
- Località: Mamma di due belle figlie
Re: torta vegana multiversione
Io credo che vada bene anche il semplice lievito chimico, ma sentiamo nelly se c'è un motivo per il quale usa il cremore.
Io credo che la farò con le mele. Gnam me la sento già in bocca.
Io credo che la farò con le mele. Gnam me la sento già in bocca.
Quando muoio voglio essere caramellata
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.