torta vegana multiversione

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torta vegana multiversione

Messaggio da nelly68 »

Con questo impasto potete fare muffins o torte, è ottimo, veloce e soprattutto SANO!

Ricetta imparata al corso di cucina naturale...da me preparata varie volte inventandomi modifiche di vario genere :mrgreen:

250 gr di farina tipo 2 (semintegrale)
250 gr di fioretto di mais
1 bustina cremortartaro
90 gr sciroppo di acero
400 gr latte di soia o riso
40 gr olio di mais
un pizzico di sale marino

poi, a scelta:
uvetta passa ammollata
granella di nocciola
cocco in scagliette
frutti di bosco
mele
pere
cioccolato in scaglie o altro

Io ieri sera ho aggiunto all'impasto base dell'uvetta, del cocco e una pera.

infornare a 180° per circa 25 minuti.

Ottima!!!!! :D

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NELLY

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maiina
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da maiina »

Devono essere buoni davvero, mi fai venir voglia di provare ;)
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da susanna_a »

mi mancano metà degli ingredienti, devo fare un salto dal mio spacciatore naturasì
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le mie foto: http://susansnake.deviantart.com/gallery/

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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da Madamadorè »

Nelly illuminami sul fioretto di mais, è la farina per la polenta?
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da valy65 »

Madamadorè ha scritto:Nelly illuminami sul fioretto di mais, è la farina per la polenta?
penso che sia macinata molto fine rispetto alla farina per polenta

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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da skiver »

La fioretto è la farina di polenta macinata fine. Da noi si trova in parecchi super.
Mia mamma fa la polenta solo con la fioretto.
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Un uomo che, quando ha tempo, non lava/stira/cucina ecc ecc non me lo sarei sposato.
Quindi, non è mio marito che è bravo, sono gli altri che non lo sono!
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da robi33 »

La farina fioretto o meliga è specifica per dolci perchè macinata finissima. E' la base per l'amorpolenta (una specie di plumcake burrosissimo e ottimo), per biscotti al mais rustici e saporiti, usata nelle crostate in parte rende l'impasto rustico e croccoso simile alla sbrisolona vera. Se non s'era capito, A ME MI piace.
come diventa facile voltarsi e non guardare
come diventa facile pensare non è colpa mia
ma tutto quello che può dire veramente un uomo è...
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da lekbir »

proverò quanto prima!
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da iaia77 »

La proverò sicuramente.
In base alle cose che ho in dispenda potrei sostituire la farina 2 con la farina 1 ?
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da nelly68 »

si
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da Madamadorè »

Ma questa farina può essere paragonata a quella di tipo 2?


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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da ludo68 »

Devo assolutamente procurarmi il fioretto di mais e il cremor tartaro... e questa torta è da provare!

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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da Madamadorè »

Io la volevo fare nel prossimo we, ma non so dove trovare la farina di tipo 2. All'esselunga c'è solo quella postata sopra che poi è la stessa che uso per il pane o per la pasta fatta in casa.
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da fran73 »

Ottima questa ricetta!!!!!!!!!!! Peccato che non ho in casa praticamente nessuno degli ingredienti :lol:

Il cremor tartaro non riesco a trovarlo nei super...dite che devo passare in farmacia?
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Re: torta vegana multiversione

Messaggio da Madamadorè »

Io credo che vada bene anche il semplice lievito chimico, ma sentiamo nelly se c'è un motivo per il quale usa il cremore.

Io credo che la farò con le mele. Gnam me la sento già in bocca.
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