Focaccia patate pesto e taleggio
Moderatore: Madamadorè
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Focaccia patate pesto e taleggio
Altra ricettina copiata da cotto e mangiato, ma molto appetitosa
Unica cosa è che io ho usato la pasta fatta in casa mentre la Benedetta Parodi
ha usato il classico rotolo di pasta sfoglia che trovi al banco frigo,
fate come preferite, io avevo un po di tempo e mi sono fatta anche la pasta,
700 gr di farina
1 cubetto di lievito
zucchero 1 cucchiaino
sale 2 cucchiaini
90 gr di olio evo
acqua Q.B circa 300 ml
una volta lievitata ( ci vogliono circa 1 ora e mezza- due) divido a meta' la pasta,
la stendo e la farcisco con patate bollite, tagliate a fettine, le spalmo di pesto,
e infine distribuisco delle fettine di taleggio,
copro con l'altra meta' di pasta,
verso sopra l'impasto circa mezzo bicchiere di acqua e olio evo in parti uguali
e un pizzico di sale,
inforno a 170° ventilato per circa 15 minuti o comunque fino a che la superficie
diventa dorata
è ottima anche fredda
ecco i miei passaggi
Unica cosa è che io ho usato la pasta fatta in casa mentre la Benedetta Parodi
ha usato il classico rotolo di pasta sfoglia che trovi al banco frigo,
fate come preferite, io avevo un po di tempo e mi sono fatta anche la pasta,
700 gr di farina
1 cubetto di lievito
zucchero 1 cucchiaino
sale 2 cucchiaini
90 gr di olio evo
acqua Q.B circa 300 ml
una volta lievitata ( ci vogliono circa 1 ora e mezza- due) divido a meta' la pasta,
la stendo e la farcisco con patate bollite, tagliate a fettine, le spalmo di pesto,
e infine distribuisco delle fettine di taleggio,
copro con l'altra meta' di pasta,
verso sopra l'impasto circa mezzo bicchiere di acqua e olio evo in parti uguali
e un pizzico di sale,
inforno a 170° ventilato per circa 15 minuti o comunque fino a che la superficie
diventa dorata
è ottima anche fredda
ecco i miei passaggi
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Monica
- Preferisco dare fastidio dicendo la verita',che guadagnare stima con una menzogna.
Mara 7/6/89'
Olga 9/2/07'
Manuel 27/11/08'
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Re: Focaccia patate pesto e taleggio
Da provare, gnammi!
- Madamadorè
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Re: Focaccia patate pesto e taleggio
Oddio che squisitezza
Quando muoio voglio essere caramellata
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
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- Kalinka67
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Re: Focaccia patate pesto e taleggio
maròòòòòòò per fortuna che sono già seduta, posso svenire comodamente.
- bianca267
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- Località: sorella di Debs76 Chi semina amore raccoglie felicità. W.S. Sono vietatissima ai diabetici(Carpatia)
Re: Focaccia patate pesto e taleggio
mi è aumentata la salivazione
slurp
slurp
Bianca
La moderazione è una cosa fatale.
Nulla ha più successo dell'eccesso.
-Oscar Wilde -
un desiderio per ciascuna di voi
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- susanna_a
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- Iscritto il: 27 ottobre 2003, 11:44
- Contatta:
Re: Focaccia patate pesto e taleggio
ma è fantastica!!!! guardandola mi viene in mente anche una versione con la scarola...
Autrice dei libri "Creare insieme con i più piccoli", attività creativo-manuali per genitori e figli, Armando editore.
le mie foto: http://susansnake.deviantart.com/gallery/
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- bianca267
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Re: Focaccia patate pesto e taleggio
condita con olive di gaeta e capperisusanna_a ha scritto:ma è fantastica!!!! guardandola mi viene in mente anche una versione con la scarola...
Bianca
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- Mollista Junior
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Re: Focaccia patate pesto e taleggio
Grazie
è da provare assolutamente
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Monica
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Mara 7/6/89'
Olga 9/2/07'
Manuel 27/11/08'
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