E il menu' del Natale 2020?

Un angolo dove le amiche si incontrano per chiacchierare di cucina, di esperimenti culinari, di trionfi e sconfitte a tavola, per divertirsi insieme!

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agila27
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E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da agila27 »

Io a parte i piatti di pesce della vigilia, non ho proprioidee per il pranzo etc. Volevamo evitare i classici cappelletti che il figlio odia. Siamo ben tre commensali...insomma bisogna organizzarsi. Voi?

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colombia67
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da colombia67 »

Io ho in freezer ben un cappone ripieno ed un pollo ripieno....domani sera chiedero' ai miei uomini quale preferiscono per la sera di Natale e via...
Pranzo del 25 penso libero xché mio figlio dormirà e fara colazione tardi....
In questi 4 gg di vacanze a tutto voglio pensare, ma non certo a cosa cucinare....

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agila27
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da agila27 »

Ma il cappone è da cuocere? Volevo prenderlo anch'io ...non l'ho mai fatto.

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maed
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da maed »

Anche noi siamo ben 3 , vigilia sera pesce, pranzo natale lasagne

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"Le parole gentili non costano nulla" ( Pascal)

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Leya
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da Leya »

Mettete i vostri menù di pesce della vigilia?
Noi abbiamo sempre trascorso il 24 dai miei genitori e il Natale dalla suocera, devo pensare a qualcosa perché preparavo solo il dolce.
Per Natale i figli hanno chiesto tortellini e cotolette con patate duchessa, per la vigilia pensavo a qualcosa di poco formale da mangiare guardando insieme un film, tipo antipasti di pesce e qualcosa col salmone che piace a tutti, giusto per mantenere la tradizione, e poi tigelle.

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pinco
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da pinco »

Io faccio sempre la crema di ceci con gamberi, tartine mousse di tonno e salmone con aneto.
Per primo paccheri alla spigola


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"da vicino nessuno è normale" F. Basaglia

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taomarg
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da taomarg »

@colombia ma li hai fatti tu?
domani tardopomeriggio andiamo io e il marito da una coppia di amici, saremo 6, gintonic e focaccia di recco originale (lui la porta su stasera, lavora a genova) un brindisi in giardino. poi casa (noi non abbiamo mai festeggiato molto la vigilia però).
il 25 siamo solo noi 5 e seguo lo schema nostro,un pranzo principalmente di antipasti, cose che non mangiamo mai di solito (li ordino tutti in una gastronomia storica delle nostra città): vari tipi di paté, cestini di polenta con fonduta di maccagno, salmone, gamberoni in salsa rosa e al naturale (che io poi faccio olio rimone e rucola freschissima), insalata russa, tomini e non mi ricordo cos'altro. mio padre di solito andava a prendere a parma vari salumi e cappelletti da fare in brodo e code di aragosta alla griglia fatte da lui. questa parte manca, i cappelletti in brodo ai ragazzi non piacevano nemmeno molto quest'anno ho ordinato dei raviolini da fare con il sugo d'arrosto. poi frutta sbucciata, datteri, pandoro. la sera avanzi vari.

colombia67
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da colombia67 »

Tao, ma che domanda mi fai??? Mi conosci o no??? Ti pare che io possa fare un cappone o un pollo ripieno? Comprati alla fattoria km zero!!!! :):):)

Pesce a cena della vigilia non pervenuto perché a me non piace il pesce più di tanto!!!!!

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taomarg
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da taomarg »

colombia67 ha scritto:
23 dicembre 2020, 18:07
Tao, ma che domanda mi fai??? Mi conosci o no??? Ti pare che io possa fare un cappone o un pollo ripieno? Comprati alla fattoria km zero!!!! :):):)

Pesce a cena della vigilia non pervenuto perché a me non piace il pesce più di tanto!!!!!
io non credo sarei capace di cuocerlo nemmeno un cappone ripieno :giu: :lol:

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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da colombia67 »

Ma neanche io....infatti lo cucina il marito...al forno o in pentola...boh...
Il mio ruolo e' acquistare cibo, lui cucina!!! :):):)

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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da crucca »

Colombia :aris

Qui l'unica certezza sono i tortellini in brodo il 25, per domani il frigo è pieno, decideremo con calma, l'unica cosa che ho chiesto a mio marito è di farmi il creme caramel, il suo è buonissimo
crucca

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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da agila27 »

La nostra pesciata della vigilia è semplice e a base di pesce superfresco come solo a Milano si trova . Vicino a casa ho scoperto una pescheria che alla qualità abbina prezzi ragionevoli e quindi abbiamo aumentato il consumo di pesce.

Antipasti di branzino + salmone + gamberi crudi marinati con olio e limone.
Zuppetta di vongole.
Ho prenotato una Granseola o in alternativa un granchio per fare una bella spaghettata.




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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da Titti68 »

Anche qua il 25 è una certezza: tortellini in brodo, lesso, e abbacchio al forno con patate.
Il 24 sera pesce sempre.
In genere io faccio tartine e patè, un assaggio di zuppa con crostacei o frutti di mare, un primo, una spigola e/o gamberoni, puntarelle con le alici.
Quest’anno visto che siamo in tre, qualche tartina, spaghetti con le vongole e la spigola. Ovviamente puntarelle.

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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da Ary11 »

Qui non si festeggia la vigilia ma il pranzo del 25. Poiché siamo solo 3, abbiamo ordinato un delivery pronto di pesce!! Io faccio solo un aperitivo e mio figlio una sacher per dolce!

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sabrutta
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Re: E il menu' del Natale 2020?

Messaggio da sabrutta »

pinco ha scritto:Io faccio sempre la crema di ceci con gamberi, tartine mousse di tonno e salmone con aneto.
Per primo paccheri alla spigola


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La ricetta dei paccheri alla spigola? Ho giusto preso una spigola..

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Noi, ma che splendida famiglia, una vera meraviglia!

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