Compare, sul sito www.sicurezzaalimentare.it , una recentissima nota su questo argomento. Riporto volutamente questa fonte (e non quelle da Medline) in modo che sia accessibile anche ai non addetti ai lavori essendo scritta in “plain Italian” e non in “medichese”. La segnalo soprattutto perché rimanda a links sulla normativa internazionale in tema di latti di proseguimento........
Ti interessa? Continua a leggere su:
http://stefanotasca.altervista.org/blog ... 8613281250
Ed inoltre:
La diatriba “latte vaccino si/latte vaccino no” è tuttora viva. L’alternativa che si pone è con il latte “di proseguimento” in polvere o liquido da usarsi dai 4 mesi in poi. La condanna del latte vaccino viene pronunciata sulla base di alcuni parametri non del tutto privi di fondamento. Non è una valida fonte di ferro, contiene il doppio delle proteine rispetto al latte materno, ha una quantità di calcio molto superiore ed un rapporto calcio/fosforo sfavorevole, può indurre sensibilizzazione attraverso le proteine del siero, può dare meteorismo intestinale e stipsi…. e potremmo proseguire.
Mi fermo soltanto un attimo per prendere fiato e dichiarare: tutto vero ma SOLO SE CI SI RIFERISCE AL LATTE INTERO IMMODIFICATO che nessuno mai si sognerebbe di usare dopo il quarto mese (e, per quanto mi riguarda, fino a tutto il secondo anno d’età) così com’è, senza alcun adattamento e senza alcuna reintegrazione.......
Ti interessa? Continua a leggere su:
http://stefanotasca.altervista.org/blog ... e-vaccino/
Sempre sulla diatriba latte vaccino/latte di proseguimento
Il dr. Stefano Tasca, pediatra, risponde in questo spazio alle domande di mamme e papà.
Moderatore: Dr. Stefano Tasca
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