Crema al burro.

[bea_70]

Ho provato questa ieri e devo dire che copre bene i buchi. La pdz si stende bene sopra.

250 gr di burro
500 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di latte o panna
1 fialetta di aroma vaniglia

Si mette il burro freddo a pezzetti in una ciotola, e si lavora con lo sbattitore ad alta velocità per 30 secondi.
Quindi si aggiunge lo zucchero a velo setacciato, per evitare che si formino grumi, e si alterna con il latte, per ottenere la giusta consistenza..
Si deve lavorare per 5 minuti a velocità media.
Trascorsi i 5 minuti si aggiunge la fialetta di aroma vaniglia.

Spero possa esservi utilie

Ciao!