pasta cresciuta e rustici con ricotta e prosciutto cotto
il primo non l'ho fotografato
è stato un esperimento ben riuscito: casarecce con zucchine, mandorle e crema di caprino allo zafferano. Da ripetere (e fotografare, prometto!)
Secondo: l'arrosto al latte, noci e prosciutto crudo che è in dispensa
accompagnato da un semplice purè di patate.
Dolci:
sbrisolona alla ricotta della dispensa (a cui però ho sostituito un po' di farina con mandorle tritate)
e il mio brownie alle nocciole
