MAMMEONLINE

Pasta frolla:
350 gr. farina bio del lidl #f a v o l o s a#
100 gr. margarina
100 gr. zucchero di canna
buccia di 1 limone
bicchiere latte di soia naturale il migliore è eurospin
pizzico sale
1/2 bustina di lievito solito o cremor tartaro

frullate lo zucchero con la buccia del limone,unite la margarina e la farina(setacciata con il lievito)il pizzico di sale

impastare velocemente e mettere in frigorifero 1 oretta,poi stendere
io ho bucherellato la pasta e l’ho messa in forno a 180/190° C per mezz’ora. Controllando ogni tanto,non avevo i fagioli,mi è venuta un po' altina ma era gradevole

la crema

,frullando la buccia di un arancio con lo zucchero,aggiungere la mazeina e stemperare con latte di riso oppure di soya oppure semplice succo di frutta o acqua

per questa torta ho usato queste dosi

Amido di mais gr 100
Zucchero gr 200
Acqua gr 500
buccia di un'arancia
se esce pallida e la volete più colorata,una bustina di zafferano...

ho steso la crema una volta intiepidita,poi ho steso le fragole e preparato la gelatina con agar agar come da istruzioni

oggi mi è caduto il barattolo nuovo


questo è quanto













crostata senza uovo e con margarina bio di naturasì

crema con il latte di mandorla e la gelatina di agar agar...

è la prima crostata che il cugino di mio marito mangia,perchè lui è allergico ai latticini e alle uova e nessuno in 14 anni gli ha mai fatto una torta così

è piaciuta molto,io sentivo troppo il gusto del latte di mandorla,l'ho trovata gradevole ma non il top

è davvero bella!!! Meno male che ci sei tu povero ragazzo!!!!!!

dany baby ha scritto:è davvero bella!!! Meno male che ci sei tu povero ragazzo!!!!!!

è sopravvissuto benissimo senza


la mamma mi raccontava che lei compra 1 pacco di farina da 500gr che se non gli fa le farfalle,dura oltre l'anno

molto bellina!

wow, sai quanti secoli sono che non mangio una crostata pure io?
Mi metti le dosi e procedimento per impasto e crema, Biscotto?

Biscotto, ci dai qualche spiegazione?
La margarina bio è quella di soia? L'ho usata l'altro giorno per fare il pan brioches, al posto del burro, non ci credevo ma è venuto delizioso!
E una sorta di crema pasticciera ho provato anch'io a farla in modo alternativo con latte di riso e agar agar, non era affatto male.

che bella! Biscotto santa subito!

Gnam!!!

Sembra deliziosa!!! Ma adesso vorrei sapere la ricetta!

ricettaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Wow che bella! Ho un'amica vegana e la cosa più difficile è farle i dolci quando la invito a cena!
A proposito, sai che ho scoperto di recente che c'è un preparato per budino al cioccolato senza latte della san martino? Contiene latte di riso in polvere, si aggiunge solo acqua. Viene buono!

Tornando alla tua torta, mi accodo a chi ti ha già chiesto la ricetta...

se riesco la metto in serata :)

m-o-m,la torta al cioccolato e nocciole che faccio x il bimbo è vegana ed è ottima,debora ha ridato la ricetta in salotto :)

biscotto ha scritto:se riesco la metto in serata :)

m-o-m,la torta al cioccolato e nocciole che faccio x il bimbo è vegana ed è ottima,debora ha ridato la ricetta in salotto :)

Grazie, vado a recuperarla!

eccola qua, Torta vegan al cioccolato di BIscotto, è salvata in un file apposito

200 gr di farina 00
250 gr di zucchero
75 gr di cacao amaro
450 gr di latte di soya
un bicchierino di olio di semi di girasole(circa 40 gr)
una bustina di lievito per dolci
Basta mettere insieme tutti gli ingredienti solidi e il lievito

30 minuti a 180° ma ogni forno è a se,fate attenzione


adesso aspetto la ricetta di questa crostata ma mettila stasera che poi domani parto e vorrei stamparmela e portarmela dietro per farla a pasqua o pasquetta
grassie

messo la ricetta!!